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Jueves 09 de Abril de 2020

ROSCA DE PASCUAS

Receta casera: Maru Botana compartió sus secretos de la cocina

Maru Botana compartió una simple receta para cocinar en casa y celebrar la Pascua en familia.
 


La rosca de pascua es un clásico de esta época y, en tiempos de cuarentena por coronavirus , la idea de hacer una receta casera se convierte en un proyecto ideal para alegrar el alma.

Pasan los años y Maru Botana sigue una referencia en la cocina y, más aún, cuando se trata de recetas dulces. La reconocida cocinera y conductora se sumó a las redes sociales donde para compartir a diario retazos de su vida y, por supuesto, simples recetas para hacer.

Desde que comenzó la cuarentena obligatoria en Argentina, Botana creo una sección especial en su Instagram que tituló "recentenas", que incluye trucos, tutoriales y una gran variedad de platos que ha ido compartiendo con el afán de regalar ideas a sus seguidores.

Con su característica sonrisa, y su sencilla manera de comunicar lo "fácil" y "rico", la profesional describió los ingredientes necesarios para hacer dos roscas grandes partir de un kilo de harina y detalló segundo a segundo los pasos a seguir:

 

Receta de rosca de pascua casera:

Para levadura

50gr levadura fresca
1cd azúcar
Leche tibia (cantidad necesaria)

Masa

1kg harina 0000
6 huevos
300gr azúcar
300gr manteca
Ralladura de 2 limones
Leche (cantidad necesaria)

Crema Pastelera

2 huevos
2 yemas
4cdas fecula de maiz
4cdas harina 0000
1lt leche
1 chorrito esencia de vainilla

La Nación

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